«Я спрашиваю у Бога, почему Он послал «стамбульскому солнышку» вечное молчание. Бог отвечает: «Людям кажется, что она молчит. В действительности она говорит. Говорит посредством души. Этот голос даровано услышать не каждому». Таков был ответ Божий. Ему можно верить...»

Также как оживляет голос немой девушки, Эльчин Сафарли оживляет все вокруг. В этой книге чувствуется безграничная любовь к Босфору, к Стамбулу, которые становятся живыми, трепещущими, наполненными эмоциями, дарящими спокойствие, тепло и уют. Город «принял» автора, ищущего счастье. От этого герой наполняется внутренним светом, сиянием. Он бежит от прошлого, сбегая с Родины. Хочет отпустить всю свою боль, оставшись в объятиях Босфора, и со временем ему это удается.

Каждая глава книги — это отдельная история из жизни стамбульских друзей автора. Каждый повстречавшийся ему человек значит намного больше, чем просто случайный знакомый. Каждого он старается понять, принять таким, каков он есть. С каждым находит общий язык. Каждый ему по-своему дорог.

Это книга о том, как не потеряться среди серости будних дней. О том, что всегда необходимо верить в светлое и жить настоящим. Не нужно строить далеко идущие планы, не стоит вспоминать о прошлом, нужно жить здесь и сейчас. Делать то, что хочется, поддаваться порывам души. Книга о том, что настоящая любовь приносит только счастье, преодолевая все ненастья. О том, что не стоит копаться в магии жизни, стараясь узнать, как же в ней все устроено, нужно просто наслаждаться теми моментами, которые с тобой происходят.

«Сладкая соль Босфора» — самая нежная, трепетная и уютная книга, которую я когда-либо читала. Она поглощается на одном дыхании, заставляя воображение играть описанными образами. В этой книге мне было очень тепло. Не хотелось даже дочитывать, было желание остаться в этой атмосфере. После прочтения мне нестерпимо захотелось полететь в Стамбул ближайшим рейсом. Пока это неосуществимо. Тем не менее, закрывая глаза, я представляю себя среди этих сказочных улиц, наполненных ароматом залива, пряностей и тюльпанов.